卤鸡爪制作方法和配料 卤鸡爪的烹饪方法
【卤鸡爪制作方法和配料 卤鸡爪的烹饪方法】1、材料：鸡爪300克、卤汤1锅 。
2、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净 。
3、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可 。
4、注意事项：市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小 。鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠 。
推荐阅读
- 怎么做好吃的豆角卤子 制作豆角卤子的方法
- 卤好的牛肉怎么保存 如何保存卤好的牛肉
- 地瓜丝丸子制作方法 地瓜丝丸子制作步骤
- 姜糖怎么制作方法 怎么制作姜糖
- 辣椒炒牛肉丝的制作方法 辣椒炒牛肉丝做法介绍
- 剩饭的做法和配方 剩饭的制作方法
- 咸蛋黄豆腐的制作方法 咸蛋黄豆腐怎么做
- 柠檬鸡爪怎么样入味更快 柠檬鸡爪入味技巧
- 韭菜大肉怎么做丸子 韭菜大肉做丸子的制作方法
- 宽凉皮的制作方法 凉皮的制作方法介绍