羊蝎子汤 羊蝎子汤怎样做
1、主料：羊蝎子1250克 ， 葱1根 ， 姜5-6大片 。
2、辅料：花椒40粒左右 ， 草果1颗 ， 大料2个 ， 干辣椒2根 ， 枸杞10粒 ， 甜面酱1袋 ， 黄酒5大匙 ， 酱油2大匙 ， 冰糖1小匙 。
3、买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块 。
4、回家后放入清水中浸泡 ， 换水 ， 再浸泡 ， 反复的洗 ， 直到洗到水清 。
5、把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开 。
6、开锅后撇掉汤里的血沫子 。
7、撇到汤清 。
8、为了让羊蝎子的汤利落 ， 把配料放入金属的调料包中 。
9、往锅中倒入葱、姜、料包 。
10、将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中 。
【羊蝎子汤 羊蝎子汤怎样做】11、盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去 ， 盖上盖子再焖10分钟就好了 。
推荐阅读
- 清炖财鱼汤步骤 清炖财鱼汤的烹饪方法
- 白贝胡萝卜煲鸡汤
- 龙胆泻肝汤加减治急性外耳道炎医案、配方
- 龙胆泻肝汤加减治糜烂性包皮龟头炎医案、配方
- 龙胆泻肝汤加减治原因不明性阴囊皮肤渗血医案、配方
- 龙胆泻肝汤加减治腮腺炎并发睾丸炎医案、配方
- 龙胆泻肝汤加减治性交后尿血医案、配方
- 龙胆泻肝汤加减治房事茎痛医案、配方
- 缩阳症 龙胆泻肝汤加减治阴缩医案、配方
- 龙胆泻肝汤加减治阴茎过敏性皮炎医案、配方