怎么做好吃到爆的腊肠煲仔饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供好吃到爆的腊肠煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味好吃到爆的腊肠煲仔饭 。
腊肠煲仔饭是由米饭为主要食材做成的一道美食，是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系 。其中腊肠可开胃助食，增进食欲～
做好吃到爆的腊肠煲仔饭所需食材：米一人份，腊肠1根，小青菜5棵，鸡蛋1个，酱油2勺，蚝油1勺，白糖少许，好吃到爆的腊肠煲仔饭的做法步骤：
步骤1：小砂锅里均匀地刷上一层油，放入昨晚上浸泡好的米，水超出大米半个指甲的水位就可以了～
步骤2：盖上盖子，先大火烧开，水开后转小火焖煮～
步骤3：把腊肠切片，洗好小青菜，调好酱汁，备用～图妈的酱汁很简单：2勺酱油，1勺蚝油，少许白糖，倒少许凉白开，拌匀就好了
步骤4：把小青菜在锅里焯水一下，然后在凉水里过一下，保持它翠绿的容颜～
步骤5：这时候米饭也烧好了，码上切好的腊肠，打上一个鸡蛋，盖上盖子，继续最小火焖煮
步骤6：等腊肠和鸡蛋熟了，码上焯好水的小青菜，然后淋上刚才调好的酱汁，再盖上盖子焖2分钟，最后在鸡蛋上撒几颗黑芝麻就可以出锅了
步骤7：摆到桌上，美美的香香的，准备开吃～
步骤8：用勺子把米饭拌开拌匀，每一颗饭粒都裹着酱汁和蛋黄，特别香，又拌着腊肠的香味，底下还有焦脆的锅巴，好吃到爆～赶紧做起来吧～
温馨提示：【好吃到爆的腊肠煲仔饭的做法（私家菜）】大米昨天晚上浸泡过夜，第二天早上很快就可以煮熟～
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