黄瓜木耳炒鸡蛋 黄瓜木耳炒鸡蛋做法
1、将鸡蛋打进碗中 ， 加入适量的盐 ， 均匀搅拌 。
【黄瓜木耳炒鸡蛋 黄瓜木耳炒鸡蛋做法】2、将木耳提前用清水泡发 ， 洗干净 ， 将水分沥干 ， 将木耳蒂去掉 ， 撕成一块块 。
3、将黄瓜洗净 ， 切片 ， 大蒜剥好 ， 切成末状备用 。
4、把锅烧热 ， 倒入适量油 ， 待油烧热后 ， 转至小火 ， 将蛋液打进锅里炒熟 ， 将蛋块捣碎后 ， 盛出备用 。
5、再起油锅 ， 油热之后放入蒜末爆香 ， 把木耳放入锅里 ， 均匀翻炒 ， 两分钟后 ， 放入黄瓜片 ， 继续翻炒几下后加入炒好的鸡蛋 ， 倒入适量盐和鸡精 。
6、均匀翻炒两下就可以关火了 ， 然后装盘 ， 开吃 。
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