怎么做宜昌特色小吃 萝卜饺子好吃？学做宜昌特色小吃 萝卜饺子需要哪些食材？为您提供宜昌特色小吃 萝卜饺子的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的宜昌特色小吃 萝卜饺子 。
因为老公是宜昌人 。所以偶尔聊起来，老公就说想吃家乡的萝卜饺子 。我没有概念，觉得 。。。萝卜饺子 。。。那就是萝卜馅儿的饺子 。。。很普通啊 。可是老公说：不是你想象的那种北方饺子，做法是用炸的，个头很大，可以尝出萝卜特有的鲜甜，很好吃 。
于是我陷入了一种对陌生食物的想象中 。。。不过也没关系，想象不出来，就去吃吃看好了 。试试到底有多好吃？
于是在我们回宜昌的时候，特地去找了 。
百度搜搜，就去找那家许多人都知道的【胡姐萝卜饺子】好了 。
很容易就找到了 。店不大，门口架着两口炸锅 。
满满一整竹簸箕的萝卜丝看着很壮观 。
虽然是下午时间，排队的人还真不少 。而且一锅几个同时炸 。之前老公总在念叨的时候，我在想也许我可以做个小点的版本自己在家做 。就像有些酒店能买到精致版的煎饼果子 。但是看完了萝卜饺子的炸制过程，恐怕我的想法是不行的 。
因为工具很特别，仔细看下，无论从工具的尺寸还是形状还是蛮讲究的，这个专门用来炸萝卜饺子的弯月状铁勺，似乎可以在炸制过程中，给其中的萝卜馅料留有足够的空间，经过适当的炸制之后，经过调味的萝卜丝会鲜美而多汁 。很神奇啊~~
看萝卜饺子的制作过程，好像还蛮简单的！
以纯素的萝卜饺子为例，做法好像是这样：
1、红皮萝卜切成细丝后拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料▼
2、先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅▼
3、再盖上浆▼
4、接着放入油锅中炸制金黄色即成▼
就是这个，看到了多汁的萝卜丝了么？
果真是如传说中一般的食之外酥内软、辣而不刺，鲜美多汁
看完这期内容，想试试萝卜饺子了么？
【宜昌特色小吃 萝卜饺子的做法（家常菜）】
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