请问四川广安市有什么特色小吃啊
【请问四川广安市有什么特色小吃啊】四川广安市的特色小吃有:岳池米粉 , 顾县豆干 , 西板豆豉等 。
1、岳池米粉:是四川岳池的汉族特色小吃之一 , 距今有三百多年的历史 , 自清康熙年间始 , 岳池人自制米粉主早食亦待客 , 民国十三年 , 县人唐忠延在县城开羊肉粉馆 , 日销八百余碗 , 民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆 , 以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等 , 与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉 , 生意甚隆;
2、顾县豆干:又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干 , 是一道四川的汉族特色小吃 , 属于素菜 。因千年古方的神奇 , 顾县水质的玄妙 , 加上制作工艺的历史锤炼 , 顾县豆腐质嫩爽口 , 滑润细腻 , 味道纯正 , 百吃不厌 。独具特色的豆腐宴席 , 菜式达180种;
3、西板豆豉:原名“板桥豆豉” , 系川东名特产品、产于岳池西板 , 清代光绪年间 , 阆中陈氏师傅途径西板 , 相中场镇“五马归糟”之宝地 , 感叹“板桥人家”纯朴之民风 , 反迁西板 , 以其祖传配方 , 开办豆豉坊 , 创办“板桥豆豉” , 至今已逾百年 。
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