怎么做羊肉手抓饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供羊肉手抓饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉手抓饭 。
老爸年轻的时候去过一趟新疆对那边一直念念不忘偶然一次学会了手抓饭老爸吃了之后赞不绝口自此手抓饭就成了日常
做羊肉手抓饭所需食材：米饭2量杯，羊肉500g，胡萝卜1根，圆葱1个，生抽2勺，蚝油2勺，盐1小勺，孜然粉1勺，料酒1勺，葡萄干1把
羊肉手抓饭的做法步骤：
步骤1：1.准备好所有原材料 。圆葱切块，胡萝卜切块 。羊肉切小块 。
步骤2：2.大米洗净，提前半小时泡发 。
步骤3：3.热锅凉油，油热下羊肉加料酒翻炒 。
步骤4：4.加入圆葱翻炒 。
步骤5：5.加入胡萝卜翻炒 。
步骤6：6.加入生抽蚝油翻炒 。
步骤7：7.加入盐和孜然粉翻炒 。
步骤8：8.翻炒均匀 。
步骤9：9.米饭沥水，放入高压锅中，上面铺一层炒好的羊肉 。
步骤10：10.撒上葡萄干 。加水没过食材 。
步骤11：11.放入微波炉中，600W15分钟，微波炉停止工作之后，待高压阀降下来之后再取出高压锅，小心打开锅盖 。翻拌均匀即可 。
步骤12：12.开锅翻拌均匀即可 。
步骤13：13.好吃的羊肉手抓饭就做好啦！
温馨提示：【羊肉手抓饭的做法（私家菜）】懒人可以将使用微波炉高压锅做饭，一定要等到高压锅排气阀降下来之后再打开盖，注意安全 。懒人可以将步骤9中的所有食材放入电饭煲中，启动焖饭程序，效果也是很不错哒~不过水量要比高压锅的稍微多那么一点点 。自己把握就好~
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