怎么做白切招财（卤猪舌）好吃？需要哪些食材？为您提供白切招财（卤猪舌）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白切招财（卤猪舌） 。
猪舌头，别名：口条、招财 。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效 。猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效 。
做白切招财（卤猪舌）所需食材：猪舌2个，料酒2勺，姜片6片，八角2个，香叶2片，桂皮1块
白切招财（卤猪舌）的做法步骤：
步骤1：猪舌用盐搓洗干净，去掉多余筋膜油脂
步骤2：锅中注入水，加入姜片料酒
步骤3：冷水放入猪舌，大火煮开，煮出浮沫
步骤4：关火用流水冲洗干净
步骤5：刮去舌头上白色油脂
步骤6：锅中重新注入清水，加入姜片、八角、香叶、桂皮、料酒将水煮沸
步骤7：水沸后加入猪舌，再次煮沸后，加盖转小火煮30分钟左右
步骤8：放凉后，切片即可蘸酱汁食用即可
温馨提示：【白切招财（卤猪舌）的做法（青少年食谱）】在刮舌苔的时候要有耐心慢慢刮哦 。
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