怎么做蘑菇竹笋烧油面筋好吃？需要哪些食材？小编提供蘑菇竹笋烧油面筋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蘑菇竹笋烧油面筋 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
现在的竹笋正是大量上市的时候，除了烧汤，油焖，像这样加点喜欢的东西一起炒炒，也是我家喜欢的吃法！
做蘑菇竹笋烧油面筋所需食材：主料：竹笋500克，蘑菇150克，油面筋10只
辅料：蚝油2勺，白糖少许，盐少许
蘑菇竹笋烧油面筋的家常做法，最正宗的蘑菇竹笋烧油面筋怎么做好吃
一、准备的原料 。
二、油面筋用清水泡软 。
三、蘑菇切片 。
【蘑菇竹笋烧油面筋的做法（私家菜）】
四、竹笋去壳，切小块 。
五、水烧开，加少许的盐，再下入竹笋汆烫十几秒捞出过凉水待用 。
六、热锅凉油，煸炒蘑菇十几秒 。
七、加入油面筋，竹笋翻炒均匀 。
八、加入蚝油，白糖炒匀 。
九、再加少许的清水烧开 。
十、又鲜又香的蘑菇竹笋烧油面筋就做好了 。
做蘑菇竹笋烧油面筋的小窍门：1.油面筋鲜用清水泡软，炒的时候不容易形成硬的面疙瘩 。
2.只要蚝油的咸度就可以，不需要再多加盐，稍微加点白糖吊鲜
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