做火山土豆泥所需食材：土豆2个，蒜8瓣，小米椒2个，香葱2根，生抽3茶勺，盐适量，蚝油半茶勺，清水5茶勺，玉米淀粉半茶勺，胡椒粉少许
火山土豆泥的做法步骤：
步骤1：准备材料：小葱，小米椒，蒜瓣
步骤2：小葱清洗干净，切成小葱花；小米椒两个，剁碎；蒜瓣拍碎，剁碎 。
步骤3：锅内倒入少许油，倒入小米椒，蒜碎，翻炒几下，倒入生抽，花椒粉，盐，蚝油，翻炒均匀 。最后倒入水淀粉，炒至冒泡即可 。撒上葱碎 。
步骤4：土豆去皮，蒸熟，加入少许盐，少许胡椒粉，压成土豆泥，用刀叉整型如图 。
步骤5：半成品好啦，最好浇上汤汁 。
步骤6：成品图
【火山土豆泥的做法（青少年食谱）】步骤7：成品图
步骤8：成品图
步骤9：成品图
温馨提示：味道完美！
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