土豆焖鸡块怎么做才嫩 土豆焖鸡块的做法
1、食材：鸡腿肉半斤、土豆2个、花生油2勺、酱油半勺、香叶1张、蒜末适量、红辣椒3个、食盐少许 。
2、准备好两个土豆清洗干净之后 ， 切成小块浸泡备用 。（除去多余的淀粉）
3、准备好蒜、红辣椒、香叶片等配料 。
4、锅中加入两勺花生油 ， 油热之后 ， 将香叶等配料倒入锅中炒香 。
5、等香味飘出之后 ， 将焯水的鸡肉块倒入锅中 ， 加入少许的食盐一起翻炒均匀备用 。
【土豆焖鸡块怎么做才嫩 土豆焖鸡块的做法】6、炒至鸡肉变色之后 ， 加入少许的酱油 ， 继续小火翻炒上色 。
7、翻炒三分钟之后 ， 往锅中加入适量的水 ， 再接着将土豆块倒入锅中一起煮 ， 盖上盖子煮上半个小时 ， 即可出锅 。
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