凉拌鸭珍木耳如何做 凉拌鸭珍木耳的做法
1、将鸭胗用盐搓洗干净 ， 把鸭胗切成花刀；
2、木耳用清水泡发 ， 撕成小朵 ， 洗净杂质备用；
3、锅中加适量清水烧沸 ， 入泡发好的木耳焯水 ， 快速焯水后捞出；
4、锅中水烧开 ， 放入姜片、花椒煮沸2-3分钟；
5、放入切好的鸭胗焯水 ， 至鸭胗熟 ， 捞出沥干水份；
6、将木耳、鸭胗放入大碗中备用；
7、将适量生抽倒入碗中 ， 用压蒜泥器压出蒜泥放入碗中；
8、放入甜辣酱 ， 倒入少许的香醋 ， 加入一勺香油 ， 再放适量白糖 ， 放入切好的葱花 ， 搅拌均匀成酸辣酱；
【凉拌鸭珍木耳如何做 凉拌鸭珍木耳的做法】9、将混合好的酸辣酱倒入木耳、鸭胗中 ， 搅拌均匀即可食用 。
推荐阅读
- 豆腐脑卤汁 怎样制作豆腐脑卤汁
- 木耳炒山药的做法 木耳炒山药做法教程
- 海蜇凉拌要焯水吗 海蜇凉拌做法
- 凉拌莲藕怎样又白又脆 凉拌莲藕的做法
- 白木耳过期了还能吃吗 银耳包装上过期了还可以吃吗
- 家常菜的做法木耳
- 凉拌面条的家常做法 需要放什么材料呢
- 金针菇怎么凉拌才好吃 金针菇凉拌的做法
- 凉拌秋葵怎么做好吃 凉拌秋葵做法
- 青椒炒鸭珍的做法（家常菜）