原味蛏子如何做 如何做原味蛏子
1、蛏子买回家浸泡一会 ， 反复搓洗干净表面的壳 ， 蛏子生活在泥沙中 ， 所以清洗的时候 ， 要冲洗多次 ， 洗干净后沥干水分 。
2、锅里放入清水 ， 放入蛏子 ， 料酒 ， 姜丝 ， 盐 ， 加热煮沸 。
3、蛏子煮沸以后 ， 再煮两分钟就关火 ， 这时候蛏子已经张开 ， 煮出来很多浮沫 。
【原味蛏子如何做 如何做原味蛏子】4、把煮好的蛏子 ， 倒入盘子里即可 。
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