怎么做卷心菜炒年糕好吃？需要哪些食材？小编提供卷心菜炒年糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的卷心菜炒年糕 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
做卷心菜炒年糕所需食材：主料：卷心菜适量，鸭蛋适量，豆干适量，蒜苗适量，胡萝卜适量，杏鲍菇适量
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
卷心菜炒年糕的家常做法，最正宗的卷心菜炒年糕怎么做好吃
一、杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净 。
二、鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散 。
三、蔬菜切成丝 。
四、年糕切条 。
五、锅中放油，下入蛋液，用筷子炒散盛出 。
六、锅中另放油，下入蒜白炒香，放入豆干、杏鲍菇和胡萝卜翻炒 。
七、再放入卷心菜翻炒 。
八、放入年糕条，加少许水烧3分钟 。
九、放入蒜苗叶子 。
十、加盐、料酒、生抽调味炒匀 。
十一、开吃啦 。
【卷心菜炒年糕的做法（私家菜）】
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