怎么做红烧土豆排骨好吃？需要哪些食材？小编提供红烧土豆排骨的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧土豆排骨 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：烧，耗时：一小时，难度：普通
土豆中维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的，B族维生素是天然的抗衰老的食物，因此土豆有很好的抗衰老功效 。
土豆与排骨一起做菜，味道相当赞的 。
做红烧土豆排骨所需食材：主料：土豆适量，排骨适量，酸菜适量
辅料：蒜泥适量，豆瓣酱1勺，生抽1勺，姜丝适量
红烧土豆排骨的家常做法，最正宗的红烧土豆排骨怎么做好吃
一、洗净的骨头煮一下，去一下血水 。
二、过完血水装盘备用 。
三、所需配菜 。
四、油热后倒入排骨炒香 。
五、骨头炒来有点小金黄了，加入一勺豆瓣酱 。
六、再倒入酸菜 。
七、紧接着计入姜丝 。
八、一勺料酒 。
【红烧土豆排骨的做法（私家菜）】
九、一勺生抽 。
十、加入适量的水，淹过骨头即可 。
十一、汤汁烧开后，倒入土豆块一起焖 。
十二、有砂锅的话，倒入土豆后换成砂锅，这样焖出来的更香也更容易熟烂 。
十三、汁收的差不多的时候，倒入蒜泥 。
十四、倒入蒜泥后，大火冲开一下，即可熄火上桌 。
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