怎么做话梅排骨好吃？需要哪些食材？小编为您提供话梅排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味话梅排骨 。
口感酸到掉牙的话梅和35一斤的排骨能碰撞出怎样的火花呢，话不多说做菜要紧 。
做话梅排骨所需食材：话梅三颗，猪肋排一条，小葱一根，白砂糖三勺，米醋四勺，料酒四勺，老抽一勺，淀粉5克，清水适量，话梅排骨的做法步骤：
步骤1：准备话梅，排骨，葱姜蒜 。
步骤2：准备老抽，生抽（想要颜色浅一点可以用），料酒，糖，米醋，定粉，油 。
步骤3：起锅烧水 。
步骤4：下入排骨加入生姜，大蒜，两勺料酒煮三分钟 。
步骤5：捞出沥干水分 。
【话梅排骨的做法（增肥食谱）】步骤6：起锅烧油 。
步骤7：下入排骨 。
步骤8：翻炒均匀 。
步骤9：加入适量清水末过排骨 。
步骤10：煮沸转小火煮30分钟 。
步骤11：准备一个碗 。
步骤12：加入料酒两勺 。
步骤13：老抽一勺 。
步骤14：米醋四勺搅拌均匀 。
步骤15：加入调好的汁 。
步骤16：去掉生姜大蒜 。
步骤17：大火收汁加入白糖三勺，颜色不够再加半勺老抽 。
步骤18：加入水淀粉，翻炒均匀 。
步骤19：装盘 。
步骤20：切一点葱花 。
步骤21
加入葱花，话梅排骨到这里就完成了，记得按时吃饭，爱你哦 。
温馨提示：水淀粉就是淀粉加水 。勺子用吃饭的勺子 。装盘的时候碗比排骨稍稍大一点，排骨堆的高一点好看 。
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