怎么做松多多面包卷好吃?需要哪些食材?为您提供松多多面包卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味松多多面包卷 。
如果你是肉松控,这款面包一定要试一下,吃完一个还想吃一个,不吃后悔一辈子!
做松多多面包卷所需食材:高筋面粉135g,低筋面粉20g,水80g,蛋液15g,酵母2g,奶粉6g,糖18g,盐1.5g,黄油10g,夹馅肉松80g,夹馅沙拉酱50g,表面装饰:,肉松适量,沙拉酱适量
松多多面包卷的做法步骤:
步骤1:肉松和沙拉酱调和拌匀备用
步骤2:除黄油外,所有材料混合揉至扩展,能拉出厚膜
步骤3:加入黄油揉出拉开半透明且不易破的薄膜
步骤4:盖保鲜膜发酵至2.5倍大,手指粘干粉轻戳,不塌陷,不回弹即为发酵完成
步骤5:取出按压排气,边缘的大气泡拍掉
步骤6:平均分成四份,每个70g左右,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤7:取一个面团擀开,下方用手指按薄
【松多多面包卷的做法(青少年食谱)】
步骤8:取30g调好的辣松摆在上端
步骤9:由上至下卷起来,整成橄榄形
步骤10:进行2次发酵,1.5倍大即可,不要发过度
步骤11:发酵好,烤箱预热上下火175度,烤15-20分钟,烤好取出放烤网上晾至室温,在面包表面涂抹上沙拉酱
步骤12:然后均匀的裹粘上辣松!好了开吃吧!!!
步骤13:成品
温馨提示:不能吃辣的,可以改成原味肉松或者其他的口味 。
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