怎么做紫薯杂粮肉丸宝宝辅食好吃？需要哪些食材？为您提供紫薯杂粮肉丸宝宝辅食的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯杂粮肉丸宝宝辅食 。
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁 。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食 。
做紫薯杂粮肉丸宝宝辅食所需食材：杂粮米饭30克，紫薯40克，猪肉45克，紫薯杂粮肉丸宝宝辅食的做法步骤：
步骤1：准备食材：紫薯40克、猪肉45克、杂粮米饭30克 。PS：今天用的是藜麦、小米、大米一起蒸的杂粮米饭，姐妹们平时焖米饭的时候，可以在大米中加上点杂粮米，比如荞麦米，黑米，糙米，小米都是很不错的 。常吃粗粮，补充膳食纤维，有助于肠胃蠕动，就连家里的大人吃也是很有益处的 。
步骤2：将紫薯去皮，切成小片，放上蒸锅蒸15-20分钟，把紫薯蒸熟 。
步骤3：把蒸软的紫薯取出，用小勺压成泥 。
步骤4：猪肉切成小块 。PS：如果宝宝不喜欢肉腥味，可以用姜片加水浸泡一下去腥 。用柠檬汁来浸泡猪肉，也能起到去腥的效果 。
【紫薯杂粮肉丸宝宝辅食的做法（青少年食谱）】步骤5：把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥 。
步骤6：将猪肉馅加入紫薯泥中，接着加入粗粮米饭 。
步骤7：加入1勺玉米淀粉 。tips：类似玉米，马铃薯，红薯这样的食物，淀粉含量非常高，所以一般的淀粉都是从这些食物中提取的，经常被用于烹调中，在超市就能买到 。一般是用玉米淀粉，用来做丸子可以帮助粘合成型，比起面粉它更轻盈，不会像面粉那样出现死面，硬面，口感不好的情况 。淀粉类食物相对是不容易引起过敏的，只要宝宝对马铃薯，红薯这些淀粉含量较高的食物不过敏，就可以在做辅食的时候酌情添加，淀粉属于调料的一种，没有添加剂的 。使用的时候注意别添加太多，会影响口感的哟 。
步骤8：别忘了加上2滴亚麻籽油，让肉馅润滑一些 。
步骤9：把所有食材搅拌均匀 。PS：平时姐妹们想要制作的简单一些，可以直接戴一次性手套，把肉馅抓匀即可 。
步骤10：取少许肉馅，轻轻揉成小球 。
步骤11：看！这些就是做好的小球了 。
步骤12：把他们放入蒸锅，蒸15-20分钟，至熟透，就可以出锅啦！
步骤13：这样就做好啦
温馨提示：食谱小叮咛如果小球蒸好出现散开的情况，可能是揉捏的时候不紧实，所以才会散开 。在制作的时候揉捏的紧一些 。小丸子也可以用煮的方法来制作，吃起来也能更润一些 。姐妹们，其实辅食可以做的轻松一些，这样的小丸子里还可以随意加上些家里有的蔬菜哟~
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