酸笋炒鸭肉的做法 酸笋鸭做法
1、鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用 。
2、锅内加入一点点植物油 。
3、放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄 。
4、加入酸笋和尖椒，调入适量的生抽，老抽和料酒，翻炒均匀 。
【酸笋炒鸭肉的做法 酸笋鸭做法】5、再加入完全没过鸭肉的水，再调入1汤匙白糖 。
6、大火烧开后转中小火焖15分钟，15分钟后汤汁收到比较少了，调入1汤匙水淀粉 。
7、收浓汁即可出锅装盘食用 。
推荐阅读
- 番茄炒蛋怎么做 番茄炒蛋的做法
- 韭菜炒肥牛怎么做 韭菜炒肥牛的烹饪方法
- 糖炒栗子怎么做好吃 糖炒栗子的做法
- 年菜餐桌主食 孜然羊肉炒饭的做法（家常菜）
- 青椒炒牛柳怎么做 制作青椒炒牛柳的方法
- 麻椒炒鸡的制作方法与配料 麻椒炒鸡的做法
- 松子炒鱼粒的技巧 松子如何炒鱼粒
- 盐炒鸡胗怎么做好吃 怎么做盐炒鸡胗好吃
- 春川辣炒鸡怎么做? 春川辣炒鸡的做法
- 吉祥富贵财运高 炒年糕的做法（家常菜）