熬蟹油如何做好吃 蟹油怎么做好吃
1、食材:蟹壳10个,老姜适量,青蒜适量,洋葱适量,沙拉油适量 。
2、老姜洗净切片,青蒜洗净切段,洋葱去皮洗净切块 。
【熬蟹油如何做好吃 蟹油怎么做好吃】3、蟹壳洗净晾干备用 。
4、取锅热油放入步骤1的备料,转小火煸香,煸至姜片、洋葱呈焦黄色且青蒜呈深绿色 。
5、加入蟹壳,以小火煸至微焦黄,油呈现橘红色 。
6、用筛网过滤掉蟹壳和杂质 。
7、蟹油就完成了 。
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