【小麦胚芽麦香面包的做法（青少年食谱）】怎么做小麦胚芽麦香面包好吃？需要哪些食材？为您提供小麦胚芽麦香面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小麦胚芽麦香面包 。
添加小麦胚芽、全麦粉，低脂低糖，麦香味十足的面包！
做小麦胚芽麦香面包所需食材：小麦胚芽10g，高筋面粉160g，全麦面粉30g，细砂糖16g，水140g，酵母2.8g，盐2.8g，奶粉16g，黄油（或椰子油）8g，小麦胚芽麦香面包的做法步骤：
步骤1：除黄油之外面包材料放入厨师机中揉面 。
步骤2：揉面成团后加入软化黄油 。
步骤3：揉面至表面光滑，出手套膜 。
步骤4：取出面团，盖上保鲜膜发酵1小时 。
步骤5：面团发酵至原来的2倍大 。
步骤6：面团分成两等份，滚圆，松弛20分钟 。
步骤7：松弛过后，取一面团擀成椭圆形，面团左右对折，然后向上卷起 。
步骤8：卷起后搓成圆形，收口放底 。盖上保鲜膜发酵1小时至原来2倍大 。
步骤9：烤前在面团上划“井”字 。
步骤10：烤箱提前预热，上火200度，下火150度，烘烤17-20分钟 。
步骤11：麦香味十足的小麦胚芽面包 。
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