大麦和小麦的单位热量分别有多少 大麦和小麦有什么不同
1、每100克大麦所含的热量约为327大卡；每100克小麦所含的热量为317大卡 。大麦和小麦都是生活中比较常见的主食 ， 单论热量来说两者是差不多的 ， 但这并不能表明两者的差距不大 ， 因为它们在外形、生长时期、所含营养物质等方面存在一定的差距 。
2、果实外形：大麦成熟后其果实呈椭圆形、籽粒被麸壳包裹；而小麦成熟后果皮呈黄棕色 ， 形状偏扁平 ， 里面是白色粉状 。
3、生长时期：大麦一般在3月下旬至4月中旬左右播种 ， 在7月下旬至9月上旬左右成熟收割；而小麦可分为春小麦和冬小麦 ， 春小麦5月中旬左右播种、8月中旬左右收割；冬小麦9月末至10月初左右播种、次年的6月下旬至7上旬左右收割 。
【大麦和小麦的单位热量分别有多少 大麦和小麦有什么不同】4、养成分：大麦中所含的蛋白质较少 ， 但富含多种维生素、膳食纤维、脂肪、微量元素等营养；而小麦含有较多淀粉、蛋白质、膳食纤维、糖类 ， 以及多种人体必需的营养物质 。
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