五花肉跟土豆片怎么做 制作五花肉炒土豆片的方法
1、主料：土豆1个、五花肉100克 。
2、辅料：辣椒适量、大蒜5瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、豆豉1茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙 。
3、五花肉切薄片 ， 辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒 。
4、土豆切片用清水冲洗两遍 ， 去掉淀粉 。
5、处理好的土豆片放入沸水中焯水 ， 至土豆变色 ， 微微透明即可捞出备用 。
6、锅中放少许底油 ， 放入切好的五花肉煸炒 。
7、煸炒至五花肉变色 ， 加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱 。
8、加入调料炒出香味后 ， 放入辣椒煸炒均匀 。
9、煸炒出辣椒香味 ， 加入焯过水的土豆片 。
【五花肉跟土豆片怎么做 制作五花肉炒土豆片的方法】10、加入土豆片翻炒均匀 ， 加入少许白糖、蚝油 。
11、再次翻炒十几秒就即可关火盛出 。
推荐阅读
- 烧土豆块怎么做好吃 肉烧土豆块好吃的做法
- 西芹土豆炒豆干怎么做 西芹土豆炒豆干的做法
- 干锅丸子怎么弄 怎么弄干锅丸子
- 麻辣干锅兔 麻辣干锅兔怎么做
- 土豆和玉米怎么做煎饼 土豆玉米煎饼怎么做
- 土豆红烧肉 土豆红烧肉做法
- 怎样做芋头扣肉 做芋头扣肉的方法
- 白菜皮渣猪肉怎么做更好吃
- 刀豆炒土豆 刀豆炒土豆做法
- 五花肉炒猪肝怎么做 制作五花肉炒猪肝的方法