白菜皮渣猪肉怎么做更好吃
主料：五花肉 ， 大白菜 ， 土豆 。
辅料：白糖 ， 精盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 花椒 ， 大料 ， 大蒜 ， 姜 。
调料：食油 ， 酱油 ， 绍酒 。
制作方法：
1、将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块 ， 拌少许酱油 ， 放食油后温热放白糖 ， 炸至黄色后放入肉炒 ， 方少许绍酒 ， 待肉熟后加热水并放入花椒和大料炖 。
2、待水分快吸干时放入白菜炒 ， 放精盐和白糖后加热水 ， 放入土豆大蒜还有姜炖15到20分钟 。
【白菜皮渣猪肉怎么做更好吃】3、最后放鸡精 ， 点香油出锅 。
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