怎么做素小炒好吃？学做素小炒需要哪些食材？为您提供素小炒的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的素小炒 。
吃了几天油腻的 ， 今天把冰箱里的菜都找出来 ， 合着木耳一起炒了 ， 既营养也容易消化和吸收 ， 令人心平气和、头脑清醒 。
素小炒的主料：木耳(100克)青椒(半个)干豆腐(50克)花椒粉(半茶勺)盐(半茶勺)鸡精(半茶勺)素小炒的调料：胡萝卜(1根)玉米粒(100克)紫甘蓝(50克)蒜(2瓣)植物油(1汤勺)葱(5克)做素小炒所需厨具：炒锅
素小炒的做法图解步骤
1.准备好所需要的原材料
2.把胡萝卜去皮切片后 ， 用剪刀剪成花瓣形状 ， 青椒、葱和紫甘蓝剪成心形形状 ， 蒜切碎 ， 干豆腐切成小方块待用
3.锅中油烧热
4.下入所有材料一起翻炒
5.加盐、花椒粉、鸡精继续翻炒
6.炒熟关火
7.装盘
8.成品图
9.成品图
小窍门：也可以加入其他蔬菜一起炒
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