莲藕蒸肉丸子怎么做 莲藕蒸肉丸子的做法
1、材料：牛肉150克、猪肉(肥)60克、莲藕120克、盐1勺、料酒1勺、生粉2勺、鸡精半勺、麻油1/3勺、姜适量、葱适量 。
【莲藕蒸肉丸子怎么做 莲藕蒸肉丸子的做法】2、牛肉切块 ， 放入料理机打成肉馅 ， 肉馅盛出 。莲藕切粒 ， 肉馅加入莲藕 ， 加生粉 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 姜葱 ， 麻油等调匀 。用手捏好肉丸子 ， 摆入盘中 ， 放锅里蒸上15分钟 ， 夹出装盘即可 。
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