热狗面包制作方法 热狗面包的做法
1、材料：奶140克、鸡蛋一个、糖30克、盐3克、高筋面粉250克、酵母粉3克、烤肠一个、生菜适量、沙拉酱5克、黄油30克 。
2、将140克牛奶 ， 1个鸡蛋 ， 30克糖 ， 3克盐 ， 250克高筋面粉 ， 3克酵母粉开始和面 。
3、和面结束后 ， 放入提前软化好的30克黄油 ， 继续和面一次 。
4、盖上盖子发酵发酵50分钟 ， 是原来的2.5倍大 。取出面条在案板上拍打表面排气
5、分成三份 ， 用擀面杖擀扁 。
6、然后卷起 ， 卷成橄榄状 。
7、二次发酵结束后 ， 烤箱预热180℃ ， 烘烤15分钟 ， 取出表面刷一层蛋液 ， 撒上白芝麻 ， 再次入烤箱烤五分钟 。
8、菜提前洗净 ， 用淡盐水浸泡片刻 ， 捞出沥干水分；热狗肠用过煎熟 。
9、晾凉后 ， 切开 ， 底下不断 。
【热狗面包制作方法 热狗面包的做法】10、在热狗面包中间放入生菜 ， 火腿 ， 挤上沙拉酱即可 。
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