保温杯泡茶有没有危害 保温杯可以泡茶吗
【保温杯泡茶有没有危害 保温杯可以泡茶吗】1、保温杯泡茶有危害 。可能会导致茶过碱性，人体的健康环境是弱碱性，过碱性会破坏人体内环境稳态 。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80摄氏度左右的水冲泡 。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般 。这样，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多 。如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生 。建议使用瓷杯 。
2、茶叶是一种富含营养成分的饮料 。茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素 。当用开水在壶或普通杯中泡茶时，大量的有益成分溶解在水中，使茶汤产生一种芳香气味，同时，又使茶多酚和单宁等成分略滚水中，使茶汤略带有爽口苦味可以说恰到好处 。而用保温杯泡茶，由于温度一直保持很高，故使芳香物质很快挥发掉，从而减少了应有的芳香 。另外由于高温还能使茶多酚和单宁搔出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷沤味 。此外，由于维生素不耐高温，故长时间高温浸泡使其损失较大 。因此，不宜用保温杯泡茶 。同样道理，也不宜将茶叶放到壶中煮着喝 。
3、另外，玻璃保温杯内胆的表面有金属镀层，茶当中的一些成份会与金属镀层产生化学反应，从而产生多种微量的化学成份，当中的部份物质长期摄入可能对人体有害，而类似的不锈钢保温杯也有类似的情况，所以大家在泡茶的时候要注意选择适合的器皿 。除了保温杯，用搪瓷茶具泡茶，也不妥 。搪瓷茶具用久了容易磨损，露出铁皮，金属成分会溶解在茶水中，使茶水色泽发黄并失去原味 。而且搪瓷茶具散热、传热快，茶香也易散发 。因此，要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶，最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡 。
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