怎么做自制好吃软糯的黑米八宝饭好吃？需要哪些食材？小编提供自制好吃软糯的黑米八宝饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的自制好吃软糯的黑米八宝饭 。
分类：家常菜，私房菜，高颜值，年夜饭，春节
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
口味：甜香，工艺：蒸，耗时：一小时，难度：简单
今年过年在超市买了一个八宝饭在年夜饭时吃
但感觉没有往常买的好吃
想想自己也可以尝试着做一个试试呀
就用家中现有的材料做了一个
真还不错
以后不用买了，自己动手做的更合心
做起来非常简单，无难度
大家可以加上自己喜欢的食材
做出符合自己口味的独特八宝饭来
做自制好吃软糯的黑米八宝饭所需食材：主料：糯米160g，黑米15g，白糖10g，猪油10g，红豆沙适量
辅料：枸杞适量，蔓越莓干适量，桂圆肉干适量，红枣适量，葡萄干适量
自制好吃软糯的黑米八宝饭的家常做法，最正宗的自制好吃软糯的黑米八宝饭怎么做好吃
一、将糯米和黑米量称好，洗净 。
【自制好吃软糯的黑米八宝饭的做法（私家菜）】
二、放电饭煲容器中，水量按自己喜欢的软硬程度放 。
三、电饭煲米饭功能 。
四、煮熟 。
五、将猪油和白糖拌入刚煮好的米饭中 。
六、准备一个碗，垫 好保鲜膜，这样方便八宝饭的存放 。
七、将枸杞、葡萄干、红枣、桂圆肉干、蔓越莓干等铺入碗底(事先泡软) 。
八、将拌好的适量糯米饭加入饭碗中，压紧实 。
九、加入的饭中间压出一个浅坑 。
十、铺入适量红豆沙 。
十一、最后再铺上一层糯米饭，压紧 。
十二、保鲜膜包好 。
十三、用手稍稍整形，然后放进冷冻室 。
十四、吃时拿掉保鲜膜，大火隔水蒸15分钟，用餐盘倒扣出八宝饭即可 。
十五、享用吧~
做自制好吃软糯的黑米八宝饭的小窍门：1、用电饭煲煮糯米饭，不需要浸泡一个晚上 。如果隔水蒸糯米饭的话，最好浸泡4小时以上，糯米饭的口感较好 。
2、没有黑米的话，全部用白糯米也行 。
3、如果直接吃，那碗中就不用垫保鲜膜，在碗壁上抹些熟猪油(方便脱扣)，压好饭后，上蒸笼大火蒸10-15分钟，用餐盘倒扣出来就好了
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