白贝蒸蛋教程 白贝蒸蛋做法
1、白贝350克，鸡蛋4只，盐适量，食用油适量，味精适量，香葱1颗，生粉2大勺 。
2、白贝350克，洗干净，放在水里烧，待烧开后，贝壳便都全部张开 。此时，扔掉有泥沙的，或者冲洗干净；挑尽泥沙后，盛在碗里待用 。
3、鸡蛋4只，打在碗里，用筷子充分搅拌，加冷开水、适量盐、食用油、味精、香葱，再充分搅拌，直至起泡沫 。注意：一定是烧开后冷却的水，如果直接是自来水的，炖出来的蛋会起很多孔 。
4、将搅拌好的鸡蛋倒入盛着白贝的碗中 。
5、锅内放水，加白贝鸡蛋放在水里，盖上锅盖开始蒸，先大火烧开，再小火慢炖约30分钟左右 。
6、鸡蛋逐渐凝固、颜色变白，白贝的鲜味逐渐渗透到鸡蛋里面，相互映衬得非常漂亮 。
【白贝蒸蛋教程 白贝蒸蛋做法】7、焖会儿，起锅 。
推荐阅读
- 西红柿鸡蛋饼的做法 怎么做西红柿鸡蛋饼
- 男人精神出轨的原因只有一个？相信了你就是大笨蛋
- 清蒸蛋如何做好吃 怎么做清蒸蛋好吃
- 烧秋葵教程 烧秋葵的步骤
- 变蛋是松花蛋吗 变蛋和松花蛋的区别
- 海蛎子鸡蛋汤的做法 全家老少都喜欢
- 糯米鸡蛋卷的做法? 怎样做糯米鸡蛋卷
- 硬盘录像机设置教程 教你玩转录像机
- 肉炒时蔬教程 做肉炒时蔬的方法
- 韭菜鸡蛋粉丝盒子怎么做 粉丝韭菜鸡蛋盒子的步骤