茄汁虾的家常做法 制作茄汁虾的方法
【茄汁虾的家常做法 制作茄汁虾的方法】1、主料：虾 。
2、辅料：盐、糖、蒜末、淀粉、料酒、番茄酱 。
3、虾洗净后去虾线 ， 加入蒜末 ， 淀粉 ， 料酒 ， 盐 ， 搅一搅 ， 腌制20分钟 。
4、油温烧至八成热时 ， 倒入虾 ， 翻炒至变色出锅候着 。
5、油至七成熟 ， 下大蒜爆香 ， 加入番茄酱 。
6、加入适量盐 ， 糖 ， 翻炒均匀 ， 调成茄汁 。
7、倒入虾 ， 翻炒均匀即可 。
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