怎么做香甜南瓜馒头 香甜南瓜馒头做法介绍

1、准备材料:南瓜260g、面粉300g、酵母2g;
2、南瓜去皮、去瓤切块;
3、蒸熟捣烂 , 加酵母粉拌匀 , 静置一会融化;
4、加面粉揉匀;
5、盖保鲜膜发酵至两倍大 , 手沾面粉插入试一下 , 基本不反弹即可;
6、发好的面团挤出空气 , 揉匀;
7、团成长条 , 手拽成馒头大小的剂子;
【怎么做香甜南瓜馒头 香甜南瓜馒头做法介绍】8、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可 , 发酵20分钟 , 凉水上锅 , 中火 , 开锅后20分钟 , 关火焖2分钟出锅即可 。

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