藤椒金针肥牛怎么做 藤椒金针肥牛的做法介绍
1、主料：金针菇200克，肥牛250克 。辅料：尖椒2个 。调料：色拉油25克，食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，鸡精1/2茶匙，姜10克，料酒1汤匙，藤椒油25克，胡椒粉1/2茶匙，鲜花椒20克，水50毫升 。
2、金针菇、肥牛片、藤椒油、藤椒、青红辣椒、姜备用 。
3、将尖椒切圈，姜切丝 。大火烧开锅，下入洗净的金针菇汆烫30秒，之后捞出立马过冷水 。
4、沥干水分，放入盘中垫底 。
5、沸水中淋点料酒，下入肥牛片汆烫20秒变色后立刻捞出来，沥水后摆在金针菇上 。
【藤椒金针肥牛怎么做 藤椒金针肥牛的做法介绍】6、用料酒、酱油、鸡精、盐、水调成酱汁，煮沸后倒入肥牛盘中，然后把尖椒圈、姜丝、藤椒放在肥牛片上 。
7、将色拉油放入锅内烧至八成热，淋在藤椒上即可 。如果感觉麻香味道还不够，可以再加点藤椒油，味道会更加麻辣鲜香爽口 。
推荐阅读
- 麻辣烫金针菇怎么保鲜 麻辣烫金针菇如何保鲜
- 酸菜肥牛的正宗做法 做酸菜肥牛的方法
- 酸汤肥牛的酸汤怎么做 有什么需要的材料
- 怎么做鸡蛋金针菇汤 鸡蛋金针菇汤的做法
- 红酒醋浸洋葱烤肥牛沙拉的做法（青少年食谱）
- 金针菇肥牛卷的做法（青少年食谱）
- 金针菇肥牛怎么弄 金针菇肥牛做法
- 牛肉卷大米怎么做好吃 肥牛肉卷怎么做最好吃
- 牛肉火锅 牛肉火锅做法
- 金针菇可以冷冻保存吗 金针菇能冷冻保存