干锅鱼 最家常的做法是这样的
1、原材料：鱼块 。
2、辅料：葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 大料 ， 干红辣椒 ， 青椒 。
3、调料：酱油 ， 醋 ， 盐 ， 糖 ， 料酒 ， 胡椒粉 。
4、做法：
（1）鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀 ， 放油锅炸至金黄色（俺用的是炸好后放入冰箱冷存过的）
（2）锅中油7成热 ， 放入花椒大料 ， 然后再将葱 ， 姜放入油锅内爆香后放入、鱼块以及调料翻炒！
【干锅鱼 最家常的做法是这样的】（3）锅中加高汤 ， 小火慢慢炖收汁 。
推荐阅读
- 溜鱼片的做法 溜鱼片怎么做
- 巴沙鱼吐司如何做 巴沙鱼吐司如何做介绍
- 辣椒酱制作方法 这样做最好吃
- 洋姜怎样腌制最简单 洋姜最简单的腌制方法
- 煮鱼方法有几种 鱼有多少种煮法
- 香煎巴沙鱼的做法（私家菜）
- 糖醋桂鱼的做法（私家菜）
- 宝宝最爱的西红柿鸡蛋面的做法（私家菜）
- 油煎多春鱼的做法（私家菜）
- 每天吃几个枣营养最好？