肉末毛豆如何做 制作肉末毛豆的方法

1、用料:毛豆1盘、猪肉馅1小碗 。
2、辅料:红椒1个 。
3、调料:食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、植物油适量、高汤1大勺 。
4、红辣椒切丁,肉末用料酒,淀粉腌制五分钟 。
【肉末毛豆如何做 制作肉末毛豆的方法】5、剥好的毛豆用水焯一下,煮至熟透,捞出沥干水份 。
6、锅里放油烧热,下腌制后的肉末炒散 。
7、放入焯过水的毛豆,翻炒均匀 。
8、倒入红辣椒丁,淋一些高汤,根据各自口味适量放入盐调味后起锅 。

    推荐阅读