微波炉蒸肠粉窍门 微波炉肠粉的烹饪技巧分享
1、用料：
粘米粉50g、生粉（玉米淀粉）50g、瘦肉100g、葱花适量 。
2、做法：
（1）把粘米粉和生粉以1:1的比例放入容器中 ， 加入适量的水 ， 搅匀 。
（2）先扫上一层薄薄的油 ， 把一小勺的粉水放入另一个可以放微波炉的容器里 ， 一小勺就可以了 ， 太多就会厚 ， 不好吃 。加入适量的肉 ， 葱 。尽量把粉水抚平 ， 这样才好吃 。
（3）然后 ， 把容器放入微波炉 ， 不用盖盖子 。开到最大（高火） ， 时间很重要 ， 1分20秒左右 ， 最久不得超过1分30秒 。
【微波炉蒸肠粉窍门 微波炉肠粉的烹饪技巧分享】（4）最后 ， 把叮好的肠粉用筷子慢慢的卷起来（之前的步骤在容器中加油是为了可以更好地把它卷起来） ， 加酱油 。美味的肠粉就做好了 。
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