陕西炒绿辣子,不管是夹馒头、白饼、锅盔都是相当美味,又辣又香 。如果爱吃肉的人,可以放肉末 。
清炒线椒(西安炒绿辣子)的主料:线椒(适量)大蒜(1块)生姜(1块)大葱(2段)做清炒线椒(西安炒绿辣子)所需厨具:炒锅
清炒线椒(西安炒绿辣子)的做法图解步骤
1.线椒、葱、大蒜、姜清洗干净 。
2.线椒切圈,葱姜蒜切碎粒 。
3.炒锅油烧热后放入葱姜蒜爆香,然后放入线椒,翻炒,再放盐,最后起锅前放入鸡汁 。
4.成品
小窍门:切线椒时,压按线椒的手戴pe手套,以免切完大量的线椒后手痛有烧灼感 。
【清炒线椒(西安炒绿辣子)的做法(家常菜)】
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