三.冰糖炖香蕉原料：香蕉300克 ， 冰糖20克
做法：将香蕉去皮 ， 加冰糖适量 ， 隔水蒸 。养生功效：清热润燥 ， 解毒滑肠 ， 补中和胃 。四.香蕉百合银耳羹原料：银耳（干）15克 ， 百合100克 ， 香蕉400克 ， 枸杞子5克 ， 冰糖60克做法：1.银耳用温水泡2小时 ， 拣去黄蒂及杂质 ， 撕成小朵；2.放瓷碗中 ， 入蒸笼蒸半小时后取出；3.鲜百合掰开 ， 洗净 ， 去老蒂；4.香蕉去皮 ， 切成小片；5.枸杞洗净 ， 用温水泡软；6.将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内 ， 加冰糖调匀 ， 入蒸笼蒸半个小时即可 。养生功效：调肺养生 ， 清热去火 。【香蕉的“零副作用”养生之道（水果食疗）】五.香蕉炒虾仁原料：香蕉400克 ， 虾仁100克 ， 鸡蛋50克做法：1.将葱、姜分别去皮、洗净 ， 葱切成段 ， 姜切成末 ， 备用；将香蕉去皮切成三角形丁粒 ， 沾上淀粉、蛋清炸透备用 。2.虾仁吸干水分 ， 加料酒拌匀略腌 ， 再加淀粉抓匀备用 。3.炒锅下植物油 ， 爆香姜、葱 ， 投入香蕉粒、虾仁略炒 ， 用其余调料加淀粉打芡 ， 炒匀上碟 。养生功效：营养丰富 ， 补而不滞 ， 预防便秘 。健康小贴士： 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食 ， 急慢性肾炎及肾功能不全者忌食 。在全面了解了香蕉的这么多的养生功能后 ， 你知道怎么健康又快乐地吃香蕉了吗？其实 ， 生活中 ， 很多小方面都能够发挥很大的作用 ， 只是我们都没有注意罢了 。只要善于发现 ， 发现后善加利用 ， 养生也很简单！
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