怎么做西葫芦酿肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供西葫芦酿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西葫芦酿肉 。
味道超级赞哦，连汤汁都没剩下哈！
做西葫芦酿肉所需食材：肉糜150克，西葫芦1根，小葱4根，蚝油1勺，生抽半勺，食盐少许，料酒少许，香油适量
西葫芦酿肉的做法步骤：
步骤1：准备食材
步骤2：小葱葱白和葱绿分别切细
【西葫芦酿肉的做法（增肥食谱）】
步骤3：肉糜中加入蚝油，生抽，食盐及少许料酒搅拌均匀备用
步骤4：西葫芦切薄片备用
步骤5：锅里烧水加入少许食用油及少许食盐把西葫芦放进去烫软，只要稍微烫软一下就可以，不用煮熟了
步骤6：烫软的西葫芦捞出过凉水备用
步骤7：用一片西葫芦夹上适量腌制好的肉糜
步骤8：依次码放在盘子里
步骤9：把剩下的肉糜放在盘子中间
步骤10：再打上一个蛋，上锅蒸15分钟即可
步骤11：蒸好的西葫芦酿肉会溢出一些汤汁
步骤12：把这些汤汁倒到锅里加少许生抽及香油制成酱汁备用
步骤13：洒上葱花，淋上酱汁，美美的开吃吧！
温馨提示：1、西葫芦切片的时候大概4mm左右即可，不要太厚也不要太薄了，不然等会夹肉糜的时候都夹不起来 。2、西葫芦烫的时候，水里加点食盐及食用油有助于保持西葫芦翠绿的颜色 。3、烫西葫芦的时候，只要烫稍微软一些就可以了，千万不要煮熟啦！
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