牛肉煲怎么做才嫩 牛肉煲如何做才嫩
1、把牛肉切好洗干净后，加鸡蛋，油，葱姜，酱油，料酒，盐，腌制15分钟以后，再加玉米淀粉，放在锅里面炒起来就比较嫩了 。
2、把牛肉切片洗干净以后，放入西红柿，或者放入山楂，或者放入木瓜，泡半小时以上以后，然后再开始煮牛肉，这样的牛肉就比较鲜嫩了 。
3、切牛肉也要注意方法，顺着纹理切条，横着纹理切片，这样切的牛肉煮起来就比较嫩了 。
4、可以将生姜汁拌入牛肉中，差不多500g牛肉一勺生姜汁，放一小时以后再煮，可以让牛肉鲜嫩可口，味道鲜美 。
5、在牛肉上涂一层干芥末，第二天再用冷水冲洗，这样处理好的牛肉拿来煮，肉就比较嫩 。
【牛肉煲怎么做才嫩 牛肉煲如何做才嫩】6、烧牛肉和煮牛肉的时候可以放冰糖，冰糖可以帮助牛肉烂熟，放入冰糖的牛肉酥烂好吃，值得品尝 。
推荐阅读
- 海带结的正确清洗方法 海带结怎么洗才会又快又干净
- 加味龟板槐蕈炖瘦猪肉怎么做 加味龟板槐蕈炖瘦猪肉有什么功能
- 酸奶和安琪酵母怎么发面
- 高帮帆布鞋怎么保存
- 花生米究竟怎么吃最营养
- 请问西政经济法学院怎么样啊
- 怎么挑选火锅干碟 火锅干碟要怎么选
- 在家自己煮清汤火锅怎么做 在家自己煮清汤火锅如何做
- 松茸菇怎么做好吃 松茸菇炒肉片的技巧
- 豆腐片用油炸怎么做 豆腐片用油炸制作教程