简便酸甜排骨最正宗的做法
一.备料：
排骨2斤、葱适量、姜2片、桂皮2个、八角3个、酱油一勺、淀粉水适量、鸡精10克、米酒70毫升、细砂糖10克、番茄酱50克、盐5克 。
二.步骤：
1、排骨洗净、切块 ， 加入酱油搅拌均匀 。
2、锅置火上油烧至5成热 ， 排骨分别投入锅中炸成金黄色 ， 捞出 。
3、葱洗净 ， 整根拍碎 ， 再切成长段 ， 姜洗净、切成片状 。
4、锅置火上加少许油 ， 放入葱、姜爆香 ， 加入排骨、八角、桂皮 。
5、再加入适量的水以大火煮滚 ， 转中火将排骨煮熟 。
6、挑出八角、桂皮及葱、姜片 ， 留下排骨及汤汁 ， 加入2勺酱油淋入水淀粉 。
【简便酸甜排骨最正宗的做法】7、加入鸡精1小勺、米酒2勺、细砂糖1勺、番茄酱3勺、盐适量煮匀即可食用 。
推荐阅读
- 福建人吃的排骨线面怎么做
- 排骨有异味了还能吃吗？做排骨汤买什么排骨好
- 冬笋红烧排骨怎么做 怎么做冬笋红烧排骨
- 熬排骨汤的做法与功效
- 新奥尔良烤排骨的做法 做新奥尔良烤排骨的窍门
- 萝卜排骨汤该怎么做 萝卜排骨汤的做法
- 在家里怎么做牛排骨简单 做清炖排骨的步骤
- 蒜香糖醋排骨的做法 非常简单
- 酸甜猪脚的做法大全 酸甜猪脚的简单做法大全
- 怎么做排骨玉米好吃又简单 玉米炖排骨的做法