榴莲果壳煮骨头汤怎么做
材料:排骨两斤 ， 榴莲壳适量 ， 盐适量 。
做法如下:
【榴莲果壳煮骨头汤怎么做】榴莲取掉果肉后 ， 将其壳内白色的瓤切下 ， 切成大块 。骨头洗净 ， 烧开一锅水 ， 将骨头放下去焯水 ， 待水开 ， 关火 ， 捞出骨头 。待水烧开将骨头加入 ， 大火烧开水 ， 转小火慢慢炖至四十五分钟到一个小时 ， 将榴莲瓤捞出扔掉 ， 加适量盐于汤中 ， 小煮 。烹饪技巧:
汤不必要加料酒 ， 酒反而会冲淡汤中的榴莲香 ， 汤汁为奶白色 ， 有淡淡的榴莲味道 。
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