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孕妇应该吃什么？（营养常识）

营养常识

吃！谁不会？但怀孕的妇女怎么吃 ， 可是大有学问
孕期妇女“吃”出的口号
1　一人吃饭俩人饱
吃出健康 ， 要使准妈妈一个人吃 ， 足够保证母儿两个人的营养需求 。
2　妊娠改变不烦恼
除了满足自己的新陈代谢以外 ， 还要能满足由于妊娠引起的改变（包括乳房、子宫和血容量的增加以及胎儿、胎盘的生长）而增加的额外需要 。
3　增加营养不过剩
要吃的既有营养 ， 又不营养过剩 ， 防止胎儿过大 ， 引发难产 。
4　吃的哪里都标准
要吃的身体好、皮肤好、心态好、身材好 。
“吃”如果偏离了跑道……
1．吃“偏”了！吃到别家跑道
可能有人会奇怪 ， 现在吃的东西十分丰富 ， 物质生活条件显著改善 ， 怎么还会发生妊娠妇女营养不足呢
挑食或偏食导致母体缺乏营养
这个饮食习惯 ， 使母体无法摄取足够的营养和充足的热量 ， 营养素不全面 ， 使某些重要的蛋白质、维生素、电解质或某种微量元素缺乏 。
【孕妇应该吃什么？（营养常识）】妊娠期间节食控制体型引发疾病
妊娠期间还在节食 ， 控制体重 ， 会导致胎儿宫内发育受限、流产和早产发生率增加、胎儿畸型或新生儿智力低下、缺铁性贫血以及妊娠期高血压等疾病的发生 。
2．吃“过”了！终点已到还在吃
是不是妊娠期间吃得越多 ， 营养越丰富越好呢？答案是否定的 。
孕期营养过剩导致难产
有的妇女怀孕以后 ， 早期妊娠反应不重 ， 胃口一直很好 ， 在家人和朋友的鼓励下 ， 摄取过多营养 ， 造成了孕妇营养过多 ， 体重增长过度 ， 导致巨大胎儿（胎儿体重≥4000克） ， 引发难产和剖宫产率增加 。
进食无度引发终身肥胖
一些孕妇孕期反应是贪食、进食无度、总感觉吃不饱 ， 于是就放纵自己暴饮暴食、大吃大喝 ， 这种饮食习惯容易导致妊娠期糖尿病、产后体重恢复缓慢 ， 甚至终身患糖尿病或肥胖症 。
“吃”出喝彩“吃”出棒
1．主食 ， 将第一名进行到底！
主食给了孕妇什么
“主食”主要指谷物类食品 ， 包括米、面、杂粮和薯类等 ， 可提供人体所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素 ， 而且是摄取碳水化合物的主要来源 。碳水化合物在人体内消化后 ， 主要以葡萄糖的形式被吸收和利用 ， 葡萄糖在体内能够被氧化并释放出热能 ， 以维持人体基础代谢和生命活动 ， 是体内主要的能量来源 ， 非孕妇女每天需2000千卡 ， 而妊娠以后每天需2300千卡 ， 平均每天需增加300千卡 。
孕妇每天应摄取的主食量
一般地说 ， 孕妇每天的主食以6～8两为宜 ， 早餐1～2两 ， 中、晚餐各2～3两 。根据妊娠妇女体力活动量的大小、经济条件的好坏、副食量的多少、以及孕前体重和孕期体重增加的多少等情况来适当调节主食量 。
不可以副食替代主食
如果体力活动较少 ， 副食的质和量都有保证 ， 怀孕以前就比较胖（体重指数＞25） ， 怀孕以后体重增加过多者（＞14公斤 ， 或妊娠前半期超过4公斤 ， 妊娠后半期超过10公斤） ， 可适当减少主食 。每餐副食和水果较多 ， 也应适当减少主食量 ， 但是切不可经常以副食替代主食 ， 否则 ， 可造成多种营养素和热能的不足 。
2副食 ， 你就甘心落后吗？
副食给了孕妇什么
副食主要包括鱼虾等海产品 ， 肉、蛋 。奶和豆制品 ， 以及蔬菜和水果等 。这类食物主要提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素和植物纤维 ， 是母体代谢和胎儿生长发育必不可少的成分 。有些营养素在体内可以合成或相互转化 ， 但许多重要的营养素 ， 如维生素C、B族维生素、叶酸和钙、铁、锌等 ， 完全需要从多种食物中摄取 。
摄取副食不足危害了谁
虽然有些营养素需求量并不很大 ， 但是 ， 如果怀孕以前就不足 ， 或原来不缺 ， 因孕期需求增加而摄入不够 ， 都会对母儿造成一定的损害 。
蛋白质缺乏可影响胎儿脑细胞的生长发育 ， 导致婴幼儿智力障碍 。
叶酸缺乏可导致胎儿畸形和巨幼红细胞性贫血的发生 。
铁缺乏容易引起母体造血障碍 ， 发生孕期缺铁性贫血 。
钙缺乏可影响胎儿骨骼的发育 。
锌缺乏可导致胎儿多种畸形 ， 不过 ， 因为锌在蛋白质中含量丰富 ， 故蛋白质供应充足时锌并不缺乏 。
3烹调 ， 卯足了劲 ， 少“油”
在妊娠期间 ， 要少吃煎、炸、烤的食品 ， 尤其是油炸食物．以脂肪高和热量高为特点 ， 炸油中常含有对身体有害的成分 ， 还会使蛋白质、维生素受到破坏 。
正确食碘
碘是胎儿甲状腺生长发育物质所必需的 ， 缺碘可导致胎儿甲状腺功能不良和智力低下 ， 应经常吃一些海产品 ， 如海鱼、海带、虾仁和紫菜 。我国许多缺碘地区 ， 都推广吃加碘的食盐 ， 但是如果炒菜时方法不科学 ， 将加碘的食盐放在热油中 ， 则可使食盐中的碘损失殆尽 ， 应提倡菜熟起锅时放盐 ， 汤菜放在碗中再放盐 。
合理加铁
铁是造血的重要原料 ， 多种食物含铁丰富 ， 如苋菜、芹菜、香菇、紫菜 ， 动物肝脏和血豆腐 ， 以及豆制品等 。但是 ， 妊娠以后常常胃酸减低 ， 不利于铁在上消化道的吸收 ， 因此 ， 在做菜时应适当加一些食醋 ， 以增加铁的吸引和储存 。
补充叶酸
绿叶蔬菜中含有大量的叶酸 ， 但在煎炒过程中会损失很多 。豆腐中的钙含量丰富 ， 但如果和菠菜等富含草酸的蔬菜同煮 ， 将大大影响钙的吸收 ， 而炖鸡或熬骨头汤中 ， 如果加入一些食醋 ， 则将使汤中钙的浓度增加 ， 有利于钙的吸收 。
4 。日常饮食习惯 ， 别跑偏了
怀孕以后 ， 要注意改变挑食偏食的习惯 ， 也不要暴饮暴食 ， 养成定时进餐和进食有度的习惯 。
少吃零食
经常吃零食、甜食和大量冷热饮 ， 会加重胃的负担 ， 影响正常进食 ， 还会增加过多的热量 ， 大量饮用咖啡 ， 可导致胎儿低体重和早产 。
三餐分配合理
一日三餐的食量要分配合理 ， 现在不少年轻的上班族女士 ， 与提倡的“早餐宜好 ， 午餐宜饱 ， 晚餐宜少”完全相反 ， 而是“早餐省略 ， 午餐凑合 ， 晚餐补全” ， 造成上下午营养和热量不够 ， 靠饮料和零食充饥 ， 造成肥胖的现象 。
多吃水果
妊娠后应多吃一些水果 ， 必须有度 ， 不能以水果替代正餐 ， 不要贪吃某些“高生糖指数”的水果 ， 如西瓜、葡萄和香蕉等 ， 否则容易造成血糖持续过度升高 。每餐吃到8分饱
孕期吃自助餐时 ， 要适当管住自己的嘴 ， 避免在不知不觉中进食过多．造成消化不良 ， 甚至诱发胆囊和胰腺的疾病 。一般来说 ， 每餐不要吃到10分饱 ， 吃8分就可以了 ， 为了避免出现饥饿感 ， 可在两餐之间和临睡之前增加少量食品 。
孕期避免减肥
饭后可散步20分钟 ， 但在孕期不提倡健身和减肥运动 ， 也不宜进行游泳 ， 否则容易发生外伤和早产 。
5 。保健品 ， 尽力就行了 ， 重在参与
如果不管自己缺不缺 ， 不管当前需不需要 ， 盲目地过多增补 ， 势必对母儿不利 。
妊娠早期钙摄入量过大的弊端
可能造成胎盘钙化从而导致胎儿发育不良 ， 甚至发生流产 。
维生素A过量
可造成胎儿中枢神经系统病变 ， 发生严重胎儿畸形 。
补铁过早过多
不但影响孕妇的胃肠功能和食欲 ， 还会增加血液的粘稠度 ， 影响胎盘的血供 。
目前 ， 还缺乏分析孕妇的营养物质摄入量 ， 需要量以及缺少或过多的准确的方法 ， 但是 ， 在临床上 ， 可根据孕妇的自我感觉饮食情况 ， 孕期体重的增长 ， 胎儿的生长发育 ， 以及孕期常规的化验和B超 ， 较好地了解孕妇的营养状况 。如果发现某种营养素不足 ， 或有缺少的可能 ， 应在产科医生的指导下适量补充 ， 不要轻信广告宣传 ， 也不要互相攀比 ， 盲目使用营养品和保健品 ， 否则将得不到预期的效果 ， 而且对母儿还可能会发生不良影响 。
准妈妈们在孕期的饮食方面多下点功夫 ， 养成科学和合理的饮食习惯 ， 千万不要因为孕期的饮食不合理 ， 伤害母儿的健康和胎儿的发育 。

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