怎么做莴笋牛肠煲好吃？学做莴笋牛肠煲需要哪些食材？为您提供莴笋牛肠煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴笋牛肠煲 。
工艺：砂锅，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做莴笋牛肠煲所需食材：主料：莴笋500克，卤牛肠250克
辅料：油适量，盐少许，糖1茶匙，味极鲜1茶匙，豆瓣酱1汤匙，蚝油1茶匙，红萝卜 1根，葱15克，姜10克，大蒜15克
教您莴笋牛肠煲的家常做法，莴笋牛肠煲怎么做好吃1.卤牛肠切段，莴笋，红萝卜切滚刀块，葱姜蒜改刀处理
2.烧热锅，放入适量的食用油，煸香葱姜蒜
3.放入牛肠翻炒
4.放入莴笋与红萝卜继续翻炒
5.炒至食材稍稍回软时，加入适量的盐，糖，味极鲜，辣豆瓣，蚝油等调味料
【莴笋牛肠煲的做法（私家菜）】
6.放入适量的清水烧开锅
7.转入砂锅中，中小火煲制
8.食材成熟，放入葱叶，可以上桌，开吃吧
莴笋牛肠煲烹饪技巧：卤牛肠含有丰富的油脂，所以一定要酌情放入食用油，免得过油而影响健康哦
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