怎么做红糖燕麦饼干好吃?需要哪些食材?小编为您提供红糖燕麦饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖燕麦饼干 。
燕麦片含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质 。在谷物类中其膳食纤维含量也算是比较高的了,好消化好吸收 。平时咱们吃燕麦片都会直接开吃,或者是泡着吃 。今天咱们就动动手,加点工序给它摇身一变,做成饼干吃一吃 。燕麦饼干饱腹感很强,口感香脆,食材其实很简单,热量低 。
做红糖燕麦饼干所需食材:水果燕麦片100g,红糖35g,盐2g,植物油30g,牛奶40g,低筋面粉45g
红糖燕麦饼干的做法步骤:
步骤1:先将材料都称出来 。我买的燕麦片里有很多的果干,如果是买的纯燕麦片的话呢,可以单独再加一些葡萄干和核桃坚果类的东西一起称好 。
步骤2:混合材料 。拿一个空的大碗,先把水果燕麦片放到碗里,然后加入红糖和盐,混合一下 。如果有结块的红糖颗粒需要揉散 。
步骤3:倒入液体材料 。将牛奶倒入碗中,搅拌混合均匀 。让燕麦片和红糖吸收到牛奶的水分,形成糊状 。可以看到水果燕麦里的料很足哦,很多果干呢!
步骤4:倒入植物油,继续混合拌均匀 。之所以液体材料不要混合后一次性全部加进去,是怕出现混合不均匀的情况 。分次添加会更容易吸收 。这里加的是玉米油,混合起来更容易,吃起来也很轻盈的口感 。
【红糖燕麦饼干的做法(增肥食谱)】
步骤5:最后筛入低筋面粉 。过筛完后需要用挂刀混合,或者直接上手,用手揉匀 。直到没有干粉就是混合好了 。
步骤6:直到没有干粉就是混合好了 。
步骤7:做出饼干造型 。如果有的话准备一个小圆圈,用这个来规整的制作出圆形的燕麦饼干 。如果没有的话用手捏出来也是可以的,但是尽可能做大小厚度比较一致的,更方便烤 。
步骤8:注意摆放的时候稍微隔开一些 。烤箱提前预热,上下火150度 。
步骤9:做好以后送入烤箱烘烤 。
步骤10:150度烤25分钟左右 。根据制作的大小和厚度不同,时间只是一个参考值 。具体还是要烤熟,烤熟的饼干底部是可以直接从烤盘取下来的,成型的,不软不塌的哦 。
步骤11:烤好以后从烤箱取出来,需要转移到晾网上放凉,密封室温保存 。燕麦饼干搭配一杯茶,咖啡或者牛奶都是非常惬意的搭配哦!
步骤12:因为水果燕麦里含有大量的坚果和果干,吃起来又香又脆,很是好吃!如果有黑糖的话换成黑糖味道也很赞哦!
温馨提示:这个饼干操作起来其实很灵活,家里有什么材料都可以看着加 。如果有喜欢的坚果和果干可以自行添加,风味更独特哦!配方里写到的植物油是玉米油,换成黄油热量会高很多,口感也会不一样 。
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