猪肉皮冻怎么做 如何做皮冻
1、猪皮清洗干净,冷水下锅倒入1勺料酒焯水,焯水后用流动水冲洗干净 。
2、刮掉皮层上的脏物,再刮掉里面的白色油脂切成丝 。
【猪肉皮冻怎么做 如何做皮冻】3、再用清水冲洗两三遍至水清澈,猪肉洗净切成丝 。
4、锅里放冷水,加入猪皮、肉丝、料酒1汤匙、全部调料大火烧开,撇去浮沫转小火慢煮40分钟左右 。
5、加入盐1汤匙、生抽了2汤匙、耗油2汤匙、老抽2滴再煮10分钟10分钟后把里面的调料捞出、加入少许糖调味即可起锅 。
推荐阅读
- 腐香花生猪蹄 腐香花生猪蹄怎样做
- 猪低温用什么药
- 草莓做果冻怎么做 草莓果冻做法
- 清炖猪肉 炖猪肉怎么炖好吃
- 滑蛋猪扒饭做法窍门 滑蛋猪扒饭怎么做
- 炒猪红最正宗的做法
- 芝麻糖排骨怎么做 芝麻糖排骨做法分享
- 烧猪膀怎么做好吃 烧猪膀如何做比较好吃
- 炒猪肉不发柴的窍门 炒猪肉不发柴的窍门分享
- 猪蹄汤怎么做 猪蹄汤的简单做法