三杯鸡做法 怎么做三杯鸡
1、食材：三黄鸡、香菇、红椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒 。
2、香菇和红椒切块备用 。
3、鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟 。
4、炒锅倒入植物油，烧至5成热，倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出 。
【三杯鸡做法 怎么做三杯鸡】5、将炸好的鸡肉块放入砂锅中，倒入生抽、糖、老抽、香菇块，大火烧开，再转小火焖10分钟，之后开大火收汁，最后加入白糖、香油调味即可 。
推荐阅读
- 香菇炖鸡汤 香菇炖鸡汤做法介绍
- 黑椒土豆泥的做法（热菜菜谱）
- 蒜蓉蚝油虎皮鹌鹑蛋的做法（热菜菜谱）
- 家庭版周黑鸭的做法（热菜菜谱）
- 酸辣无骨鸡爪的做法（热菜菜谱）
- 柠香黑椒烤翅的做法（热菜菜谱）
- 能吃两大碗饭的干锅鸡丁的做法（热菜菜谱）
- 迷迭香蒜蓉烤茄子的做法（热菜菜谱）
- 芦笋炒肉的做法（热菜菜谱）
- 专治小儿挑食的做法（热菜菜谱）