怎么做萝卜干炖腊猪脚好吃？学做萝卜干炖腊猪脚需要哪些食材？为您提供萝卜干炖腊猪脚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜干炖腊猪脚 。
工艺：炖，难度：初中水平，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：数小时，烹饪时间：<2小时
做萝卜干炖腊猪脚所需食材：主料：猪蹄(腊)1000克，萝卜干150克
辅料：姜1块，细香葱5克，水适量
教您萝卜干炖腊猪脚的家常做法，萝卜干炖腊猪脚怎么做好吃1.准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时
2.腊猪脚放入锅里煮，开后再煮几分钟
3.姜稍微拍碎
4.萝卜干切成合适长短的段
5.萝卜干和姜放入砂锅，放入适量水，烧开
6.将煮了的腊猪脚夹入砂锅里
7.小火炖两个小时，撒上葱花
8.出锅了
萝卜干炖腊猪脚烹饪技巧：【萝卜干炖腊猪脚的做法（私家菜）】1、腊猪脚要提前泡，这样减少咸度；2、腊猪脚先煮一会，减少咸度，去掉浮沫，这样再放入砂锅里炖的汤清淡可口；3、煮的过程中要搅拌一次，以免底部有粘锅的现象 。
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