用热水洗水果和用冷水洗有区别吗
【用热水洗水果和用冷水洗有区别吗】热水虽然有杀菌作用但也会破坏水果中的营养结构，不建议使用热水清洗水果 。两者在清洗方面是没有区别的，因为残留的农药和保鲜剂等有害物质大多数是不溶于水的 。建议滴上可洗瓜果的洗洁精来洗，此时无论冷水和热水都可以把有害物质洗下来 。如果水果上涂有保鲜用的食用蜡，可用加盐的水清洗 。
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