怎么做白灼青芥虾好吃？学做白灼青芥虾需要哪些食材？为您提供白灼青芥虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白灼青芥虾 。
做白灼青芥虾所需食材：主料：大虾500克，香葱1根，姜3片，盐1小勺，冰水1大碗
辅料：青芥末适量，淡味酱油适量
白灼青芥虾的做法步骤：1. 大虾取出虾线，剪掉虾须虾脚洗净
2. 姜去皮切片，葱打成葱结
3. 起锅注入水，加入姜片，葱结，一点盐煮开
4. 水开后放入大虾
5. 开着锅盖，待锅中水再次沸腾虾变成红色就可以了
6. 取出沥水，立刻放入冰水中过一下 。
7. 过好沥干，码入盘中，再取一个料碗，挤上芥末
8. 倒上酱油，吃前把芥末拌匀即可
9. 成品
10. 成品
温馨提示：【白灼青芥虾的做法（青少年食谱）】煮熟的虾立刻放入冰水中，能使虾肉更加Q弹紧实 。
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